T先生料理教室 Photo Album
料理教室のメニューを紹介。先生と一緒にみんなで作ります。その後は楽しいランチタイムです。
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COOKING 2005 --- COOKING2006    
     
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COOKING 2006

MAY

 

 

 
 
ハーブマスタード入り、豚肉のソティー
プルーンの赤ワイン煮 / ローストアーモンドのサラダ

サンドイッチされたハーブマスタードが程よく豚肉とマッチしてしっとりとした美味しさに。
甘さ控えめのプルーンとの相性もぴったし。見た目も味もとても上品です。

 

 

 
 
パプリカのマリネ

素材の色を生かしたカラフルなマリネ。新タマネギの甘みがポイントです。

 

 
 
アンチョビーとキャベツのパスタ

アンチョビーが味を引き締めキャベツの甘みがパスタを引き立てます。

 

 
 
イタリアン冷や奴

初夏を感じる冷や奴もオリーブオイルでいただくとイタリアンに変身。
サラダではなくあくまでも冷や奴です。

 

 

 
 
洋梨入りジンジャーブレッド

洋梨が中にもいっぱい。甘さがギュッと詰まっているので一口ごとに美味しさが広がります。
ブレッドの中には(秘)のモノが !?・・・美味しさを引き立てていますよ。(表紙にあります)

 

 
Nya Cooking Class / 2006.3.23