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La Belle Epoque Lunch
ラ・ベル・エポック/ホテルオークラ東京 (フランス料理)
 
 
 
 
食前の一品を
 
本日の小さな前菜
 
栗のポタージュ
 
まかじきのライスペーパー包み焼き セロリのクーリとともに
グリーンマスタードの香る白ワインソース
 
仔羊背肉のハーブ入りパン粉つけ焼き ソースナバラン
 
国産牛肉のポトフ レフォールクリーム添え
 
シェフパティシェ特製デザート
 
コーヒーと小菓子
 
 

Nya Cooking Class / 2014.10.3